Gebratener Jungfernbraten
Braten
Gebratener Jungfernbraten1 Jungfernbraten, Salz, Schweineschmalz, Kümmel, einige Knoblauchzehen, 1 kleine Zwiebel (geputzt), 3 Knoblauchzehen (geputzt).1. Jungfernbraten schön trimmen, rundum salzen, mit Kümmel bestreuen und in einen feuerfesten topf legen. 2. Einige Knoblauchzehen und eine kleine Zwiebel neben legen, mit einige Esslöffel Schmalz und 150 ml Wasser zugiessen. 3. Mit Alufolie schliessen und bei 220 Grad 25 Minuten schmoren. 4. Dann die Folie abnehmen und in ca. weitere 30 Minuten fertig braten. Zwischendurch öfter mit dem Bratensaft begiessen.
|
Weitere SeitenVariationIn verschiedene Gewürze, wie Paprikapulver, kleingehackte Petersilie, usw. wälzen und kalt aufschneiden.Einige BratenrezepteUngarische gebratene GänseleberBackhänchen Putenschnitzel mit Spargel gefüllt Schöberl (Söberli - Pilz-Leber Auflauf) Entenbtaten nach Bauernart Ungarische gebratene Gänseleber Gefüllter Gänsehals Hänchenbrustbraten natur Hänchenkeule mit Knoblauch Hänchenbrust mit Melone Hänchenbrustbraten natur Hühnerbrust Canapés Petersilienbrust Paprikabrust Pfefferbrust Schweineschnitzel gebacken Putenrezepte Bratenrezepte Grillgerichte, Kesselgerichte Kalte Küche Appetithappen, Partyhappen, canapés Ungarische Rezepte Jüdische Rezepte Weiter: Hauptseite |