Hauptgerichte, Fleischgerichte

Braten

                                         

Backhänchen

2 Hänchen, 100 g Mehl, 400 g Semmelbrösel, 3 Eier, Salz, Öl.

Die Hänchen saubern und in gleichgrosse Stücke schneiden. Die Fleischstücke salzen. Wir können auch Leber-, und Kaumagenstücke ähnlicherweise zubereiten. Die Fleischstücke erst in Mehl, dann in geschlagenen Eiern und am Ende in Semmelbrösel wenden (panieren). In einer Pfanne Öl erhitzen, die Fleischstücke in heißem Öl beidseitig schön goldgelb ausbacken.






Wenn die allgemeine, alte Witze sind schon langweilig, so besuch mal unbedingst die Seite der neue Witze!


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Mit Petersilienkartoffeln und Gurkensalat mit Saurer Sahne servieren.

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