Geräucherte Haxe mit Kren (Eisbein mit Meerrettich)

Wurst, Salami, Schinken, Speck

                                         

Geräucherte Haxe mit Kren (Eisbein mit Meerrettich)

2 Stück geräucherte Haxe, 200 g Essigkren, 2 Stangen Kren, Salatblatt.

Haxe waschen und unter Deckel in reichlichem Wasser weichkochen. In eigenem sud auskühlen lassen und kalt servieren. Mit Essigkren und frischem Kren auf Salatblatt servieren.






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Mit Frühlingszwiebeln und hartgekochte Eier servieren.

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