Gurkensalat mit saurer Sahne
Salate, Salatschüssel
Gurkensalat mit saurer Sahne1 kg Gurken, Essig, Salz, Zucker, gemahlener Pfeffer, Gewürzpaprika, Öl, Knoblauch, 0,2 l saure Sahne.Die Gurken schälen, hobeln, salzen und kurze Zeit stehen lassen. Danach das Salzwasser ausdrücken und mit Marinade begießen. Marinade einwirken lassen, dann abgießen und mit saurer Sahne verrühren. Mit wenig Pfeffer und Gewürzpaprika bestreuen und auftragen.
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