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Hänchenleber Happen

300 g Hänchenleber, 1 KL Salz, 1 KL gemahlener schwarzer Pfeffer, 1 KL Majoran, 1 EL Öl, kleine Partypicker.

Die Leberstücke reinigen, waschen, dann mit Pfeffer,Majoran und Öl durchmischen. Auf einen Backblech legen und von oben beidseitig grillen. Die abgekühlte Leberstücke in Würfeln schneiden und auf schöne zahnstocker ziehen. Auf gemischte Hänchenplatte mit ähnliche Module servieren.


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Aus andere Braten, Aufschnitt, oder Schinken bereiten.

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