Kalte Küche

Salate, Salatschüssel

                                         

Insalata tricolore

200 g gelbe Paprikaschoten, 200 g rote Paprikaschoten, 200 g grüne Paprikaschoten, 1 TL Salz, 1 EL Zucker, 3 EL Essig, 1/2 KL gemahlener schwarzer Pfeffer, 1 EL kleingehackte Petersilie, 1 EL Öl.

Die Paprikaschoten entkernen und in schmale Streifen schneiden. Aus Salz, Essig, Pfeffer und Öl einen Vinaigrette rühren und auf die Paprikaschoten giessen. Wenig Wasser nachgiessen, mit Zucker abschmecken und mit kleingehackte Petersilie bestreuen.






Wenn die allgemeine, alte Witze sind schon langweilig, so besuch mal unbedingst die Seite der neue Witze!


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Variation

Die drei Paprikasorten getrennt verarbeiten und daraus die italienische Fahne bilden.

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