Sauermilchgelee
Aspik und Sulze
Sauermilchgelee750 ml Sauermilch, 125 g Zucker, kleingehackte Mandeln, 25 g Gelatine, Früchte zum schmucken.Sauermilch, Zucker und Mandeln verrühren. In 125 ml heissem Wasser die vorgeweichte Gelatine auflösen und bei Beginn des Gelierens zur Sauermilch rühren. Erstarren lassen und mit verschiedene Früchten schön garnieren.
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