Grundrezepte

Sosse

                                         




Schoko-Sauce

300 ml Milch, 2 EL geriebene Schokolade, 4 EL Zucker, 2 Eier.

Die Eier trennen. Das Eidotter mit den übrigen Zutaten verquirlen und im Wasserbad dickschlagen. Nach dem Erkalten den steifgeschlagenen Schnee unterziehen.

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