Knoblauchpüree (Skordalia)
Sosse
Knoblauchpüree (Skordalia)500 g Kartoffeln, 5 Knoblauchzehen, 5 EL Öl, 3 EL Essig, Salz.Kartoffeln in reichlich gesalztem Wasser weichkochen. Überflüssiges Wasser abgiessen und die Kartoffeln durchdrücken. Öl, Essig und die zerdrückten Knoblauchzehen zugeben, dann mit Salz und Pfeffer abschmecken.
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Weitere SeitenServierenPasst zu griechische Grillgerichte.Warme und kalte SosseBéchamel-SoßeGulaschsoße Knoblauchpüree (Skordalia) Metaxasosse 1. Muttis Knoblauchsoße Paprikaschsoße Pfefferminzsoße Pilzsauce Aioli 1. (Knoblauch-Mayonnaise) Ajvar (Paprika) Apfel-Meerrettich-Soße Essigmeerrettich Mayonnaise Preiselbeer Meerrettich Paprikaüberzug Pesto Genovese (Genueser Sauce) Petersilienvinaigrette Preiselbeer Meerrettich Knoblauchrezepte Kalte Küche Meerrettichrezepte Olivenrezepte Senfrezepte Soße Sugo, Pesto, Bechamel Beilagen Griechische Rezepte Weiter: Hauptseite |