Spaghetti Milanese

Pastagerichte, italienische Nudeln

                                         

Spaghetti Milanese 500 g Spaghetti, 100 g gekochter Schinken (in Streifen), 1 mt. Zwiebel, 1 EL Öl, 200 g Tomatenmark, 150 g Champignons (in Scheiben), 1/2 KL Gewürzpaprika, Pfeffer, Oregano, Rosmarin, 2-3 EL Zucker, 200 g geriebener Parmesan, Salz. Zwiebeln kleinschneiden und in Öl glasig dünsten. Champignons zugeben und weich dünsten. Mit Paprika bestreuen, rühren und die Schinkenstreifen zugeben. Tomatenmark zugeben, mit Pfeffer, Salz, Oregano, Rosmarin und Zucker würzen. Gut aufkochen. Pasta in gesalzenen Wasser al dente Kochen, abseien, abschütteln, dann mit Sugo und geriebenen Parmesan servieren. Wenn die allgemeine, alte Witze sind schon langweilig, so besuch mal unbedingst die Seite der neue Witze! Garantiert brandtneue Witze, Scherze.

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