Italienische Küche

Pizza, Calzone, Focaccia

                                         




Pizza orgia

400 g Pizzateig, 50 g Salami (Wintersalami), 50 g Salami (scharf), 50 g Räucherwurst, 100 g Schinken gekocht, 80 g Mozzarella, 2 schöpfkellen Tomatensoße.

Pizzateig ausziehen und mit Tomatensoße bestreichen. Mozzarella abtropfen lassen, in dünne Scheiben schneiden und auf unser Pizza verteilen. Die dünne Schinkenscheiben, Salamisorten und Räucherwurst darauflegen. Nicht salzen! Auf mittlerer Schiene in etwa 25 min knusprig backen.

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Variation

Orgiengefühl steigern: Mit Parmesan bestreuen.

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