Italienische Küche

Pizza, Calzone, Focaccia

                                         




Pizza Petra

500 g Pizzateig, 50-50 gramm von der übriggebliebene Salamisorten, oder gekochte, oder geräuchte Schinkensorten, 150 g sehr dünne Käsescheiben.

Pizzateig auf eine ausgebutterte Backblechoberfläche ziehen, darauf kommen "vier Jahreszeiten" - weise die verschiedene Fleischsorten (Salamischeiben und Schinkenscheiben) und am Ende darauf die Käsescheiben. Pizza in sehr heissem Ofen fertig backen.

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Darauf Essigpepperonis liegen.

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