Wildschweinrilette Verrine
Verrine Variationen
Wildschweinrilette Verrine60 g Wildschweinschmalz, 1 kleine blaue Zwiebel, 1 KL Paprikapaste, 1 KL kleingehackte Petersilie.1. Das Bratenfett von Wildschwein aufwärmen un in kleine Schälchen (Verrineschälchen) giessen. 2. Die Schälchen ins Kühlschrank legen. 2. Nach der Erstarrung die Oberfläche mit Zwiebelringe, Paprikapaste und kleingehackte Petersilie dekorieren. 3. Die Rilette mit Toastbrot servieren.
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