Vitaminsalat

Salate, Salatschüssel

                                         

Vitaminsalat 300 g frische Tomaten, 300 g Mohrrüben, 100 g Sellerie, 5 Paprikaschoten, 200 g grüne Gurken, 4 Salatköpfe, 20 g Salz, 2 g gemahlener Pfeffer, 1 g Curry, 1 Dose Muscheln (Konserve), 1 g Chili Gewürzmischung, 2 g Zwiebelsalz, 1 Zitrone, 1 Bund Petersilie. Die Mohrrüben putzen und reiben, mit der Zitronensaft (1/2 Teil) vermischen und leicht salzen. Die geschälten Sellerieknollen in dünne Streifen schneiden, mit dem restlichen Zitronensaft vermischen. Tomaten, Paprikaschoten und die geschälten Gurken in dünne Scheiben schneiden, die zerzupften Salatblätter dazugeben. Inzwischen die Muscheln aus dem Öl nehmen. Das verbliebene Öl mit Zwiebelsalz, Pfeffer, Curry und Chili vermischen. Mohrrüben, Sellerie, Muscheln und den Tomaten-Paprika-Gurken-Salat mit dem gewürzten Muschelöl vermischen. Den Salat in eine Schüssel häufen, mit gewiegter Petersilie bestreuen. Wenn die allgemeine, alte Witze sind schon langweilig, so besuch mal unbedingst die Seite der neue Witze! Garantiert brandtneue Witze, Scherze.

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