Welspaprikasch mit Wurst

Warme Fischgerichte

                                         

Welspaprikasch mit Wurst 60 g Räucherspeck, 600 g Welsfilet, 2 grosse Zwiebeln, 1 Paprikaschote (gewürfelt), 1 Tomate (gewürfelt), 70 g Trockenwurst (in dünne Scheiben), 1/2 EL Salz, 2 EL Sonnenblumenöl, 1 EL Gewürzpaprika, 1 Becher saure Sahne. Welsfilet in 2*2 cm grosse Würfeln schneiden und einsalzen. Räucherspeck in kleine würfeln schneiden. In einer Pfanne Öl erhitzen, die Speckwürfeln darin ausbraten und die kleingehackte Zwiebeln darin goldgelb dünsten. Darauf kommen in 5-5 Minuten Abstand die Paprikawürfeln, die Fischwürfeln und die Tomatenwürfeln und die Wurstringe. Salzen, mit Paprika bestreuen und eventuell mit ganz wenig Wasser weich dünsten. Mit saure Sahne servieren. Wenn die allgemeine, alte Witze sind schon langweilig, so besuch mal unbedingst die Seite der neue Witze! Garantiert brandtneue Witze, Scherze.

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