Bäckerei

Hausgemachte Brotsorten

                                         




Vakarcs (Zigeunerbrot)

Für 4 Stück: 400 g Weizenmehl, 1 TL Salz, 250 ml Wasser (oder die Hälfte Milch), 20 g Schweineschmalz.

Die angegebene Zutaten zu einem Teig arbeiten. 4 flache Fladen formen und auf der Herdplatte beidseitig backen.

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Anmerkung

Die Zigeuner gießen Letscho (lecsó) darauf und so essen.

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