Készételek, egytálételek

Pörköltek, tokányok

                                         







Ha tele vagy már az unalomig ismételt viccekkel, akkor feltétlenül látogass el az új viccek oldalára!


home

Garantáltan újak, hiszen:
Egy újszülött számára minden vicc új.



Alföldi birkapörkölt

3 kg birkahús, fél kg sózott szalonna, két fakanál disznózsír, 4-5 nagy fej hagyma, egy fej fokhagyma, 5 púpos kanálnyi paprika, 1 ek bors, 20 dkg lecsó, só.

A birkahúst enyhén megabárolom, majd leöntöm róla a levet. A zsírban megpirítom a kockákra vágott szalonnát, aztán ráteszem a kiskockákra vágott hagymát. Mikor ez is illendően megpirult, akkor jöhet a darabolt birkahús. Kevergetés közben lesütöm a zsírjára és megsózom. Most jön csak a paprika és a bors. Kis vizet hozzáteszek és a bogácsot feljebb emelve főzögetem (időnként megrázogatom). Minden rázogatásnál ellenőrzöm a szaftját és egy kis vizet teszek hozzá, hogy aztán oda ne kapjon. A vége felé beleteszem a lecsót, hogy azzal is főhessen egy negyed órát.

További pörköltreceptek

home Bográcsos körömpörkölt
home Csülökpörkölt
home Körömpörkölt
home Pincepörkölt (klasszikus)
home Pusztapörkölt
home Sertéspörkölt
home Tőkegombás sertéspaprikás
home Burgundi marhafarka
home Csopaki pincepörkölt
home Gombás farka
home Farkapörkölt
home Marhapörkölt
home Marhapörkölt bográcsban
home Marhapörkölt fiatal bikából
home Ököruszáj

További oldalak


Megjegyzés

Alföldi elkészítési mód.


home Pörköltek, tokányok
home Csirkék, pulykák, kacsák, libák
home Bárányreceptek
home Bográcsételek
home Szabadtűzön
home Kerti party

Tovább:
home Tartalomjegyzék