Bajai halászlé 3.
Halászléreceptek
![]() Bajai halászlé 3.1,5 kg ponty, kb. 20 dkg vöröshagyma, 6-7 dkg sárközi jófajta pirospaprika, só, 1 paradicsom, 1 zöldpaprika, (télen ennek megfelelõ mennyiségû lecsó), bajai halászlétészta."A halat lepikkelyezem, megtisztítom, fejét, farkát levágom, törzsét felszeletelem, egy késpengével lepattintom a keserűfogát (ez nagyon fontos, mert különben eldobhatjuk az egészet!). A hagymát apróra vágom, 3-3,5 liter vízbe felteszem fõni a hallal együtt. Mintegy 10 perc elteltét követõen sózom, beledobom a házi paprikát, a paradicsomot és a paprikát, esetleg a cseresznyepaprikát. Erõs tűzön kb. fél óráig forralom. Főtt halászlétésztával tálalom. Utána túrós csuszát kínálok sok szalonnapörccel."
|
További oldalakNem értem![]() ÖtletCsípõs paprikát is tálalok mellé.Dunai halászléreceptek![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() Tiszai halászléreceptek![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() Tovább: ![]() |