Bakonyi betyárleves
Bográcsban főttek
Ha valami "bakonyi módon" készült, akkor biztosan van benne gomba. Így van ez a bakonyi betyárleves esetében is. Bakonyi betyárlevesHozzávalók40 dkg borjúcomb, 10 dkg füstölt szalonna, 15 dkg erdei gomba, 20 dkg leveszöldség, 15 dkg hagyma, 3 dl tejföl, 2 ek liszt, 1 csomó kapor, 1 paprika, 1 paradicsom, 1 csapott ek paprika, 1 csapott ek só, késhegynyi bors.ElkészítéseAz apró kockákra vágott füstölt szalonnát megpirítom, hozzáadom az apróra vágott hagymát, pár percig pirítom, majd hozzáadom a 2x2 centis kockákra vágott húst. Sózom, borsozom és félpuhára párolom. Utána hozzáadom a kockákra vágott leveszöldséget és tovább főzöm. Mikor megpuhult, hozzáadom a felkockázott gombát, paprikával fűszerezem és belekeverem a tejfölt. A végén hozzáadom az apróra vágott kaprot. Hozzáadom a felcsíkozott zöldpaprikát és paradicsomot. Levesbetétként csipetkét főzök bele.
|
További oldalakMegjegyzésNagyon finom bakonyi leves.További húsos levesekBográcsgulyásErdélyi gulyásleves Szarvas gulyásleves Tápéi legényfogó leves Újházy tyúkhúsleves Bográcsos babgulyás Hadgyakorlatos babgulyás Jókai bableves Palócleves Tikhegyi legénybúcsúztató bableves Tikhegyi birkagulyás Pörköltek, tokányok Levesreceptek Bográcsételek Gombareceptek, gombás ételek Szalonnás ételek Lakodalmas ételek Tovább: Tartalomjegyzék |