Török konyha

Meleg ételek

                                         

Mindennél különlegesebb íze lesz a nyársunknak, ha bárányhúsból készítjük. Barinyárs 70-80 dkg ürücomb, 4-5 fej hagyma, 4-5 gerezd fokhagyma, rozmaring, bors, pirospaprika, só. A húst lefaggyúzom és 3 x 3 cm-es kockákra vágom. A hagymákat felnegyedelem. A nyársakra váltakozva felhúzom a húskockákat és a hagyma negyedeket. Sózom, borsozom, megszórom paprikával, majd mindegyik nyársat egy darab alufóliára teszem és megszórom zúzott fokhagymával és friss rozmaringgal. Szorosan becsomagolom. Forró sütőben kb. 20 percig elősütöm. Mikor elérkezett a szabadtéri grillezés ideje, fólia nélkül 10-12 perc alatt készre sütöm. Ha tele vagy már az unalomig ismételt viccekkel, akkor feltétlenül látogass el az új viccek oldalára! Garantáltan újak, hiszen: Egy újszülött számára minden vicc új.

További oldalak Megjegyzés Szaftosabb, ha lapockából készítem. Sültek Debreceni karaj (Kolbászos karaj) Fokhagymás sült Mini töltött szûz Roston sült oldalas (spareribs) Sajtos karaj Sertésborda börzsönyi módra Sült oldalas (Rippenfleisch) Bakonyi rõzse Bélszinfilé (Tournedos) Budapest módra Cigánypecsenye Erdélyi fatányéros Fokhagymás szelet Mustáros flekken Natúr sült csirkemell Paprikás csirkemell Paprikás csirkemell tekercs Spenótos pulykamell Zöldfűszeres csirkemell Pecsenyék, sültek Török receptek Bárányreceptek Bográcsételek Szabadtűzön Sertéshúsok szabadtűzön Kerti party Hidegkonyha, mackófalatok Tovább: Tartalomjegyzék