Török konyha

Meleg ételek

                                         




Barinyárs

70-80 dkg ürücomb, 4-5 fej hagyma, 4-5 gerezd fokhagyma, rozmaring, bors, só.

A húst lefaggyúzom és 3 x 3 cm-es kockákra vágom. A hagymákat felnegyedelem. A nyársakra váltakozva felhúzom a húskockákat és a hagymanegyedeket. Sózom, borsozom, majd mindegyik nyársat egy darab alufóliára teszem és megszórom zúzott fokhagymával és friss rozmaringgal. Szorosan becsomagolom. Forró sütőben kb. 20 percig elősütöm. Mikor elérkezett a szabadtéri grillezés ideje, fólia nélkül 10-12 perc alatt készre sütöm.

home Pecsenyék, sültek
home Török receptek
home Bárányreceptek

Tovább:
home Tartalomjegyzék

További oldalak:


Megjegyzés

Szaftosabb, ha lapockából készítem.

                                         
home - A kedvencekhez