Bográcsos malacpörkölt

Bográcsban főttek

                                         

Bográcsos malacpörkölt Hozzávalók 2 kg malachús, 15 dkg zsír, vagy olaj, 60 dkg (3-4 nagy fej) hagyma apróra vágva, 25 dkg lecsó, 1 kis doboz paradicsompüré, 2,5 dkg édes-nemes paprika, 4-5 gerezd fokhagyma, só, 2 g köménymag. Elkészítése A malachúst a csontokkal, vagy anélkül falatnyi darabokra vágom és alaposan megmosom. A zsírban aranysárgára pirítom az apróra vágott hagymát , megszórom a paprikával és beleforgatom a malachúst. Megsózom, kevergetve tovább pirítom, majd néhány perc múlva hozzáteszem a zúzott fokhagymát. Kevés vizet öntök hozzá és kis tűzön, lefedve tovább párolom. Időnként megkeverem és mindig kevés vizet öntök hozzá. Mintegy 40 perc múlva hozzáteszem a lecsót, a paradicsompürét és a köménymagot. Készre párolom. Ha tele vagy már az unalomig ismételt viccekkel, akkor feltétlenül látogass el az új viccek oldalára! Garantáltan újak, hiszen: Egy újszülött számára minden vicc új.

További oldalak Nem értem Körete Galuska, tojásos galuska, vagy tarhonya. További pörköltreceptek Bográcsos körömpörkölt Csülökpörkölt Körömpörkölt Pincepörkölt (klasszikus) Pusztapörkölt Sertéspörkölt Tőkegombás sertéspaprikás Burgundi marhafarka Csopaki pincepörkölt Gombás farka Farkapörkölt Marhapörkölt Marhapörkölt bográcsban Marhapörkölt fiatal bikából Ököruszáj Pörköltek, tokányok Csirkék, pulykák, kacsák, libák Bárányreceptek Bográcsételek Szabadtűzön Kerti party Tovább: Tartalomjegyzék