Burgonyás szalámi

Kolbász, szalámi, hurka, disznósajt

                                         

Nem a krumpli íze, hanem a mennyiség szaporítása miatt alakította ki a szegénység az alábbi receptet. A kolbász negyede krumpli. Burgonyás szalámi Hozzávalók 5 kg disznóhús, 5 kg marhahús, 4 kg zsírszalonna, 5 kg főtt krumpli, 4 liter tej, 50 dkg só, 6 dkg őrölt bors, 5 dkg salétromsó. Elkészítése A húsokat aprólyukú, a zsírszalonnát pedig közepes lyukú tárcsán ledarálom, a főtt krumplit kétszer is átnyomom, a tejet pedig felforralom. Az összes hozzávalót alaposan összedagasztom és másnapig letakarva állni hagyom. Másnap szalámibélbe töltöm és 4 napra füstre teszem. Ha tele vagy már az unalomig ismételt viccekkel, akkor feltétlenül látogass el az új viccek oldalára! Garantáltan újak, hiszen: Egy újszülött számára minden vicc új.

További oldalak Nem értem Felhasználás Négy hónap után fogyasztható. Szalámireceptek Apám - féle bőrkés szalámi Apám - féle marhahúsos szalámi Apám - féle szalámi 1. (legrégebbi változat) Csabai kolbász 1. Csabai kolbász 2. Csabai kolbász 3. Csípős szalámi Erős szalámi (Lakner család) Fokhagymakrémes szalámi Gyömbéres szalámi Stifolder 1. (baranyai sváb recept) Stifolder 2. (ormánsági) Stifolder 3. (Klein család) Szalámi 1. Szalámi 2. Szegedi háziszalámi 1. Tanyasi paprikás szalámi Téliszalámi 1. 55555-ös szalámi További receptek Disznóölés, feldolgozás Egyéb kolbászreceptek Füstölt kolbászreceptek Kolbászreceptek Nürnbergi kolbászreceptek Paprikaoldal, paprikareceptek Partyfalatok, kanapék Pizzareceptek Sonkareceptek Szalámik, gömböcök Szendvicsreceptek Tovább: Főoldal