Fokhagymakrémes szalámi

Kolbász, szalámi, hurka, disznósajt

                                         

Hajdani beosztottam, kolléganőm hozott kóstolót abból a házi disznótoros készítményéből, melyben a fáradságos fokhagymapucolás helyett a tubusos fokhagymakrémet alkalmazta. Le a kalappal Jutka és Feri. Fokhagymakrémes szalámi Hozzávalók 10 kg félkövér hús, 2 tubus fokhagymakrém (vagy 12 dkg fokhagyma), 25 dkg só, 15 dkg édes és 5 dkg erõs paprika, 5 dkg őrölt bors, 1 dkg őrölt kömény. Elkészítése A húst ledarálom egy közepes lyukú darálón. Összekeverem a sóval, a fűszerekkel és a két tubus fokhagymakrémmel. 80-as szalámibélbe töltöm be jó szorosan. Hideg füstön nem túl sötétre füstölöm. Ha tele vagy már az unalomig ismételt viccekkel, akkor feltétlenül látogass el az új viccek oldalára! Garantáltan újak, hiszen: Egy újszülött számára minden vicc új.

További oldalak Nem értem Eredet Takácsné Jutka. Szalámireceptek Apám - féle bőrkés szalámi Apám - féle marhahúsos szalámi Apám - féle szalámi 1. (legrégebbi változat) Csabai kolbász 1. Csabai kolbász 2. Csabai kolbász 3. Csípős szalámi Erős szalámi (Lakner család) Fokhagymakrémes szalámi Gyömbéres szalámi Stifolder 1. (baranyai sváb recept) Stifolder 2. (ormánsági) Stifolder 3. (Klein család) Szalámi 1. Szalámi 2. Szegedi háziszalámi 1. Tanyasi paprikás szalámi Téliszalámi 1. 55555-ös szalámi További receptek Disznóölés, feldolgozás Egyéb kolbászreceptek Füstölt kolbászreceptek Kolbászreceptek Nürnbergi kolbászreceptek Paprikaoldal, paprikareceptek Partyfalatok, kanapék Pizzareceptek Sonkareceptek Szalámik, gömböcök Szendvicsreceptek Tovább: Főoldal