Disznóvágás, feldolgozás

Kolbász, szalámi, hurka, disznósajt

                                         

Fokhagymakrémes szalámi

10 kg félkövér hús, 2 tubus fokhagymakrém (vagy 12 dkg fokhagyma), 25 dkg só, 15 dkg édes és 5 dkg erős paprika, 5 dkg őrölt bors, 1 dkg őrölt kömény.

A húst ledarálom közepes lyukú darálón. Összekeverem a sóval, a fűszerekkel és a két tubus fokhagymakrémmel. 80-as szalámibélbe töltöm be jó szorosan. Hideg füstön nem túl sötétre füstölöm.







Ha tele vagy már az unalomig ismételt viccekkel, akkor feltétlenül látogass el az új viccek oldalára!


home

Garantáltan újak, hiszen:
Egy újszülött számára minden vicc új.

További oldalak


Eredet

Takácsné Jutka.

Szalámireceptek

home Apám - féle bőrkés szalámi
home Apám - féle marhahúsos szalámi
home Apám - féle szalámi 1. (legrégebbi változat)
home Csabai kolbász 1.
home Csabai kolbász 2.
home Csabai kolbász 3.
home Csípős szalámi
home Erős szalámi (Lakner család)
home Fokhagymakrémes szalámi
home Gyömbéres szalámi
home Stifolder 1. (baranyai sváb recept)
home Stifolder 2. (ormánsági)
home Stifolder 3. (Klein család)
home Szalámi 1.
home Szalámi 2.
home Szegedi háziszalámi 1.
home Tanyasi paprikás szalámi
home Téliszalámi 1.
home 55555-ös szalámi

További receptek

home Disznóölés, feldolgozás
home Egyéb kolbászreceptek
home Füstölt kolbászreceptek
home Kolbászreceptek
home Nürnbergi kolbászreceptek
home Paprikaoldal, paprikareceptek
home Partyfalatok, kanapék
home Pizzareceptek
home Sonkareceptek
home Szalámik, gömböcök
home Szendvicsreceptek

Tovább:
home Főoldal