Csirkepörkölt
Pörköltek, tokányok
A csirkepörkölt egy igazi magyar klasszikus, melyből más ételeket is készíthetünk (csirkepaprikás, hortobágyi húsos palacsinta, stb.)Csirkepörkölt1 bontott egész csirke, 3 ek olaj, két nagy fej hagyma, só, 3-4 ek paprika, 1 paprika, 1 paradicsom.Az olajon aranysárgára pirítom az apróra vágott hagymát, majd megszórom a paprikával. Beleforgatom a megtisztított, feldarabolt csirkehúst, sózom, majd lefedem. A levét időnként pótolva párolom, majd fél óra múlva beleteszem a felkarikázott paprikát és a felszeletelt paradicsomot. Galuskával és tejfölös uborkasalátával tálalom.
|
További oldalakNem értemMegjegyzésTyúkból ugyanígy készítem, csak hosszabb a főzési idő.VáltozatokTejföllel és liszttel behabarva csirkepaprikás.További pörköltreceptekBográcsos körömpörköltCsülökpörkölt Körömpörkölt Pincepörkölt (klasszikus) Pusztapörkölt Sertéspörkölt Tőkegombás sertéspaprikás Burgundi marhafarka Csopaki pincepörkölt Gombás farka Farkapörkölt Marhapörkölt Marhapörkölt bográcsban Marhapörkölt fiatal bikából Ököruszáj Pörköltek, tokányok Csirkék, pulykák, kacsák, libák Zsidó receptek Édesanyám receptjei Sváb receptek Tovább: Főoldal |