Hidegkonyha

Hideg sültek

                                         




Fehérpecsenye

1 rövidkaraj, só, zsír, 1 fej hagyma, 5-6 gerezd fokhagyma, köménymag.
A karajt szépen leválasztom a csontjáról, körben megsózom és megszórom köménymaggal. Tepsibe teszem, két kanál zsírt és egy deci vizet teszek alá, beleteszek egy fej kettévágott hagymát és a tisztított fokhagymagerezdeket, majd alufóliával letakarva a forró sütőbe tolom. Fél óra múlva leveszem a fóliát és a pecsenyelével gyakran locsolva szép pirosra sütöm. A zsírból kivéve hideg helyre teszem, majd pár óra múlva vékonyan felszeletelem.

home Pecsenyék, sültek
home Hidegkonyha, mackófalatok

További oldalak:



Változat:

Kömény helyett szárított oreganoval készítem.

Tovább:
home Tartalomjegyzék