Fokhagymás sertésmáj

Serpenyőben sültek

                                         

Fokhagymás sertésmáj 40 dkg sertésmáj, 3 nagy gerezd fokhagyma, olaj, fél mokkáskanálnyi őrölt feketebors, só. A májat vékonyan felszeletelem, majd papírtörlővel leitatom. Egy serpenyőben két evőkanálnyi olajat hevítek, majd beleteszem a májat, melyet folyamatosan kevergetek. Kifehéredése után belenyomom a fokhagymát, borsozom, majd a máj teljes puhulásáig fedő nélkül pirítom. Csak a legvégén sózom, majd forrón tálalom. Ha tele vagy már az unalomig ismételt viccekkel, akkor feltétlenül látogass el az új viccek oldalára! Garantáltan újak, hiszen: Egy újszülött számára minden vicc új.

További oldalak Köret Petrezselymes burgonyával, forgatott burgonyával, vagy rizzsel tálalom. Sültek Debreceni karaj (Kolbászos karaj) Fokhagymás sült Mini töltött szűz Roston sült oldalas (spareribs) Sajtos karaj Sertésborda börzsönyi módra Sült oldalas (Rippenfleisch) Bakonyi rőzse Bélszínfilé (Tournedos) Budapest módra Cigánypecsenye Erdélyi fatányéros Fokhagymás szelet Mustáros flekken Natúr sült csirkemell Paprikás csirkemell Paprikás csirkemell tekercs Spenótos pulykamell Zöldfűszeres csirkemell Belsőségek Pecsenyék, sültek Hidegkonyha, mackófalatok Gombareceptek, gombás ételek Zöldségparádé Erdélyi receptek Francia konyha Tartalomjegyzék