Szabadtűzön készített ételek

Grillételek, nyársonsültek

                                         

Grillezett lábszárszeletek

1,2 kg alsó báránylábszár csöves csonttal 3 cm-es szeletekre vágva, 6 ek olívaolaj, 3 ek citromlé, 1 tk majoranna, 1/2 tk feketebors, 6 csepp Tabasco, 2 tk só, 1 csomó tavaszi hagyma zöldjével.

A bárányhúst lehetőleg előző nap, de legalább egy órával a grillezés előtt egy marinádba helyezem. Ehhez olívaolajat citromlével, majorannával, borssal és Tabascoval verek fel és erősen bedörzsölöm vele a lábszárszeleteket. A szeleteket szorosan egymásra pakolom, alufóliába tekerem és hideg helyen érlelem. A grillezés előtt kicsomagolom, leszárítom és a bezsírozott rostra fektetem. Mintegy 12 percig grillezem, miközben többször megfordítom és az alufóliából a marináddal beecsetelem. Csak a végén sózom. Előtte időben megtisztítom a hagymát és finom karikákra vágom. A tálalásnál a húsra szórom.






Ha tele vagy már az unalomig ismételt viccekkel, akkor feltétlenül látogass el az új viccek oldalára!


home

Garantáltan újak, hiszen:
Egy újszülött számára minden vicc új.



További oldalak



Nem értem

home

Tálalás

Salátával, puha kenyérrel kínálom.

További nyársak receptjei

home Bolgár birkanyárs (Siskebab)
home Cigánynyársak
home Erdélyi rablóhús
home Hawai pulykanyárs
home Joghurt-koriander pulykanyárs
home Kígyózó disznónyársak
home Perzsa csirkenyárs
home Pincho moruno (spanyol nyárs)
home Pulyka-paradicsom nyársak
home Rablóhús
home Razsnyica (szerb étel)
home Rozmaringos bárányfalatok
home Saslik
home Szalonnás tarjanyárs
home Török birkanyárs (Sis kebap)
home Török joghurtos birkanyárs (Yogurtlu kebap)
home Török pulykanyárs

home Szabadtűzön
home Sertéshúsok szabadtűzön
home Saslik, rablóhús, nyárs
home Gombareceptek, gombás ételek
home Szalonnás ételek
home Nyári receptek

Tovább:
home Tartalomjegyzék