Szabadtűzön készített ételek

Grillételek, nyársonsültek

                                         

Rozmaringos bárányfalatok 60 dkg báránylapocka, rozmaringágak, 1,5 dl marinád 1. A húst megmosom, leszárítom, falatnyi darabokra vágom és egy éles késsel "átfúrom". A rozmaringágakat megmosom, lerázom róluk a vizet és egyenlő nagyságú (6-8 cm-es) darabokra vágom. A húsfalatkákat a rozmaringágakra húzom. A nyársakat megöntözöm a páccal és fél órán keresztül marinálom. Onnét kivéve lecsepegtetem őket és mindkét oldalról faszénparázs felett grillezem. További nyársak receptjei Bolgár birkanyárs (Siskebab) Cigánnyársak Erdélyi rablóhús Hawai pulykanyárs Joghurt-koriander pulykanyárs Kígyózó disznónyársak Perzsa csirkenyárs Pincho moruno (spanyol nyárs) Pulyka-paradicsom nyársak Rablóhús Razsnyica (szerb étel) Rozmaringos bárányfalatok Saslik Szalonnás tarjanyárs Török birkanyárs (Sis kebap) Török joghurtos birkanyárs (Yogurtlu kebap) Török pulykanyárs

További oldalak: Megjegyzés: Nagyon elegáns étel. Olasz oldal (index) Görög receptek Pecsenyék, sültek Bárány, birka szabadtűzön Bárányreceptek Tovább: Tartalomjegyzék

- A kedvencekhez