Szabadtűzön készített ételek

Grillételek, nyársonsültek

                                         

Razsnyica (szerb étel) 60-70 dkg tarja, vagy hosszúkaraj, só, bors, olaj. A húst kb. 3x3 cm-es kockákra vágom és nyársakra húzom. Sózom, borsozom, majd parázs felett szép pirosra sütöm. Harmonizálnak hozzá: ajvar, csókálló hagyma, saláták. További nyársak receptjei Bolgár birkanyárs (Siskebab) Cigánnyársak Erdélyi rablóhús Hawai pulykanyárs Joghurt-koriander pulykanyárs Kígyózó disznónyársak Perzsa csirkenyárs Pincho moruno (spanyol nyárs) Pulyka-paradicsom nyársak Rablóhús Razsnyica (szerb étel) Rozmaringos bárányfalatok Saslik Szalonnás tarjanyárs Török birkanyárs (Sis kebap) Török joghurtos birkanyárs (Yogurtlu kebap) Török pulykanyárs

További oldalak: Ötlet: Sütés után áthúzom egy hangyányi olivaolajjal. Szabadtűzön Sertéshúsok szabadtűzön Délszláv konyha Saslik, rablóhús, nyárs Szalonnás ételek Nyári receptek Tovább: Tartalomjegyzék

- A kedvencekhez