Szabadtűzön készített ételek

Grillételek, nyársonsültek

                                         

Saslik 60 dkg tarja, 4 fej vöröshagyma, 2 piros húsú paprika, 20 dkg füstölt húsos füstölt szalonna, só, bors. A tarját lefejtem a csontról és 3x3 centiméteres kockákra vágom. A paprikákat nyolc felé vágom. A hagymákat negyedelem. A szalonnát vastag szeletekre vágom. Az összes hozzávalót váltakozva felhúzom a nyársakra, sózom, borsozom, majd jó parázson minden oldalát szép ropogós barnára sütöm. További nyársak receptjei Bolgár birkanyárs (Siskebab) Cigánnyársak Erdélyi rablóhús Hawai pulykanyárs Joghurt-koriander pulykanyárs Kígyózó disznónyársak Perzsa csirkenyárs Pincho moruno (spanyol nyárs) Pulyka-paradicsom nyársak Rablóhús Razsnyica (szerb étel) Rozmaringos bárányfalatok Saslik Szalonnás tarjanyárs Török birkanyárs (Sis kebap) Török joghurtos birkanyárs (Yogurtlu kebap) Török pulykanyárs

További oldalak: Tálalás: Salátával, puha kenyérrel és saslikmártással kínálom. Szabadtűzön Sertéshúsok szabadtűzön Saslik, rablóhús, nyárs Gombareceptek, gombás ételek Szalonnás ételek Nyári receptek Tovább: Tartalomjegyzék