Saslik
Grillételek, nyársonsültek
A klasszikus rablóhús, vagy saslik egy igazi kuriózum. A hozzávalók persze nincsenek szigorúan előírva, inkább a fantáziánkra van bízva.
SaslikHozzávalók60 dkg tarja, 4 fej vöröshagyma, 2 piros húsú paprika, 20 dkg húsos füstölt szalonna, só, bors.ElkészítéseA tarját lefejtem a csontról és 3x3 centiméteres kockákra vágom. A paprikákat nyolc felé vágom. A hagymákat negyedelem. A szalonnát vastag szeletekre vágom. Az összes hozzávalót váltakozva felhúzom a nyársakra, sózom, borsozom, majd jó parázson minden oldalát szép ropogós barnára sütöm.
|
További oldalakNem értem
TálalásSalátával, puha kenyérrel és saslikmártással kínálom.További nyársak receptjei Bolgár birkanyárs (Siskebab) Cigánynyársak Erdélyi rablóhús Hawai pulykanyárs Joghurt-koriander pulykanyárs Kígyózó disznónyársak Perzsa csirkenyárs Pincho moruno (spanyol nyárs) Pulyka-paradicsom nyársak Rablóhús Razsnyica (szerb étel) Rozmaringos bárányfalatok Saslik Szalonnás tarjanyárs Török birkanyárs (Sis kebap) Török joghurtos birkanyárs (Yogurtlu kebap) Török pulykanyárs Szabadtűzön Sertéshúsok szabadtűzön Saslik, rablóhús, nyárs Gombareceptek, gombás ételek Szalonnás ételek Nyári receptekTovább: Tartalomjegyzék |