Cigánynyársak
Grillételek, nyársonsültek
Nagyon jó nyársrecept. A szalonna, a hagyma és a cigánypác teszi rusztikussá.CigánynyársakHozzávalókFél kg sertéslapocka, 15 dkg húsos füstölt szalonna, 2 közepes hagyma, 1,5 dl cigánypác.ElkészítéseA húst 2*2 centis kockákra, a szalonnát pedig hasonló, de vékony szeletekre vágom. A hagymát megtisztítom és nyolcfelé vágom, majd még kisebb darabokra. A húst, a szalonnát és a hagymát váltakozva nyársakra húzom. A nyársakat megöntözöm cigánypáccal és 2-3 órára lefedve a hűtőbe teszem. Lecsepegtetem és minden oldaláról szépen meggrillezem.
|
További oldalakÖtletPulykahúsból, vagy bárányhúsból készítem.További nyársak receptjeiBolgár birkanyárs (Siskebab)Cigánynyársak Erdélyi rablóhús Hawai pulykanyárs Joghurt-koriander pulykanyárs Kígyózó disznónyársak Perzsa csirkenyárs Pincho moruno (spanyol nyárs) Pulyka-paradicsom nyársak Rablóhús Razsnyica (szerb étel) Rozmaringos bárányfalatok Saslik Szalonnás tarjanyárs Török birkanyárs (Sis kebap) Török joghurtos birkanyárs (Yogurtlu kebap) Török pulykanyárs Szabadtűzön Saslik, rablóhús, nyárs Nyári receptek Marinádok, pácok, grillmustárok Cigány (roma) receptek Tovább: Tartalomjegyzék |