Szabadtűzön készített ételek

Grillételek, nyársonsültek

                                         

Cigánnyársak Fél kg sertéslapocka, 15 dkg húsos füstölt szalonna, 2 közepes hagyma, 1,5 dl cigánypác. A húst 2*2 centis kockákra, a szalonnát pedig hasonló, de vékony szeletekre vágom. A hagymát megtisztítom és nyolcfelé vágom, majd még kisebb darabokra. A húst, a szalonnát és a hagymát váltahozva nyársakra húzom. A nyársakat megöntözöm cigánypáccal és 2-3 órára lefedve a hűtübe teszem. Lecsepegtetem és minden oldaláról szépen meggrillezem. További nyársak receptjei Bolgár birkanyárs (Siskebab) Cigánnyársak Erdélyi rablóhús Hawai pulykanyárs Joghurt-koriander pulykanyárs Kígyózó disznónyársak Perzsa csirkenyárs Pincho moruno (spanyol nyárs) Pulyka-paradicsom nyársak Rablóhús Razsnyica (szerb étel) Rozmaringos bárányfalatok Saslik Szalonnás tarjanyárs Török birkanyárs (Sis kebap) Török joghurtos birkanyárs (Yogurtlu kebap) Török pulykanyárs

További oldalak: Ötlet: Pulykahúsból, vagy bárányhúsból készítem. Szabadtűzön Saslik, rablóhús, nyárs Nyári receptek Marinádok, pácok, grillmustárok Cigány (roma) receptek Tovább: Tartalomjegyzék