Juhsajttal töltött paprika

Tejtermékek

                                         

Juhsajttal töltött paprika 4 nagy piros paprika, 20 dkg feta sajt, vagy juhtúró, 2 tojás, 1 csomó petrezselyemzöld, feketebors, 6 EK olivaolaj, 2 EK borecet. A paprikákat megmosom és egy hosszanti vágással egyik oldalon megnyitom õket. A paprikákat óvatosan kimagozom és kiöblítem. Sós vizet forralok és a paprikákat 10 percig elõfõzöm, hideg vízzel leöblítem és lebőrözöm. Konyhai törlőpapírral leitatom a nedvességét. A fetát egy tálban villával összenyomkodom, belekeverek két felvert tojást. A petrezselyemzöldet megmosom, szárazra rázom, apróra vágom és a felét egy csipetnyi borssal a sajthoz keverem. Ezzel töltöm meg a paprikákat. Egy serpenyőben olivaolajat közepes hõfokra hevítek és a paprikákat abban forgatva tíz percig sütöm. A paprikákat lecsepegtetem, egy tányérra helyezem, meglocsolom az ecettel és megszórom a maradék petrezselyemzölddel. Kenyérrel és borral tálalom. Ha tele vagy már az unalomig ismételt viccekkel, akkor feltétlenül látogass el az új viccek oldalára! Garantáltan újak, hiszen: Egy újszülött számára minden vicc új.

További oldalak A recept eredete Stern. Ízelítõ a görög receptekből Halikrapüré (Taramosalata) Juhsajttal töltött paprika Labna (friss juhsajt) Padlizsánkrém Soupa fakés (Görög lencseleves) Choriatiki (Görög parasztsaláta 1.) Choriatiki (Görög parasztsaláta 2.) Tzatziki (Caciki) Görög uborkasaláta Gyros Forgónyársas grillsütős gyros Bifteki (Görög húspogácsa) Nyársonsült bárány Keftedes (Görög húsgombócok) Dolmadakia jalantzi (Töltött szőlőlevelek) Jemista (töltött paradicsom és paprika) Sáltsa Metaxa (Metaxamártás 1.) Meze (görög előételek) Görög konyha Spanyol és mexikói receptek Török receptek Salátareceptek Mártások, dip-ek Előételek, falatkák Juhtúró, feta receptek Tovább: Tartalomjegyzék