Tartósítás, konzerválás, befőzés

Zöldségkonzervek, savanyúságok, saláták

                                         




Karfiol télire

Karfiol és minden liter vízhez 2 ek só és 1 ek cukor.

A karfiolt rózsákra szedem és alaposan megmosom, majd enyhén sós vízben 10 percig forralom. Üvegekbe pakolom és az üvegeket felöntöm a cukros, sós felöntőlével. A tetején 1 centi hely maradjon. Az üvegeket lezárva azonnal fél órát, majd másnap újabb fél órát gőzölöm.

További zöldségkonzervek

home Ajvar (szerb paprikamártás)
home Szőlőlevél ecetesen
home Fokhagymabefőtt
home Fokhagyma vörösborecetben
home Olajban eltett fokhagyma
home Olajban eltett fokhagyma és peperoncino
home Taiföldi elrakott fokhagyma
home Peperoncinoolaj (Peperoncino in olio)
home Olajban eltett fokhagyma és peperoncino
home Fokhagymaolaj
home Elrakott padlizsántekercsek
home Martinis padlizsán (Melanzane al Martini)
home Bikini uborka
home Kovászos uborka
home Kovászos cukkini
home Kovászolt hagyma
home Kovászolt fokhagyma

További oldalak:



Megjegyzés

A frisshez hasonlóan használom fel.

home Házi konzerválás, tartósítás
home Nyári receptek
home Őszi receptoldalak
home Zöldségparádé
home Kerti party

Tovább:
home Tartalomjegyzék

                                         
home - A kedvencekhez