Tartósítás, konzerválás, befőzés

Zöldségkonzervek, savanyúságok, saláták

                                         

Nem mindenki szereti a karfiolt, de aki szereti, az bizony télen is szeretne fogyasztani - főleg, ha meg is terem a kertben, vagy ajándékba kaptunk egy nagykosárra valót. Karfiol télire Karfiol és minden liter vízhez 2 ek só és 1 ek cukor. A karfiolt rózsákra szedem és alaposan megmosom, majd enyhén sós vízben 10 percig forralom. Üvegekbe pakolom és az üvegeket felöntöm a cukros, sós felöntőlével. A tetején 1 centi hely maradjon. Az üvegeket lezárva azonnal fél órát, majd másnap újabb fél órát gőzölöm. Ha tele vagy már az unalomig ismételt viccekkel, akkor feltétlenül látogass el az új viccek oldalára! Garantáltan újak, hiszen: Egy újszülött számára minden vicc új.

További oldalak Ötlet A karfiolt érdemes akkora rózsákra bontani, amekkorák a felhasználáskor szükségesek. Ugyanez vonatkozik az üvegek méretére is. Ízelítő a savanyúságreceptekből "Barkács" cékla Csemege uborka (csemi ubi) Csemege zöldparadicsom Ecetes cseresznyepaprika Ecetes görög paprika (marinált) Ecetes gyöngyhagyma Ecetes paprika 1. Ecetes paprika 2. Ecetes uborka Ecetes zöldparadicsom Hagyma ecetben (Cipolline sottaceto) Marinált pritaminpaprika Marinált paradicsompaprika (pritaminpaprika) Villámpaprika (azonnali használatra) Villámuborka Vizes uborka Házi konzerválás, tartósítás Savanyúságok, mixed pickles Fokhagymakonzervek Konzerválás télen Őszi receptoldalak Díszítés, dekoráció Gombareceptek, gombás ételek Tovább: Tartalomjegyzék