Korianderes tatárbifsztek
Tatárreceptek
Korianderes tatárbifsztek60 dkg bélszín, vagy hátszín, 1 tojássárgája, 1 kis fej hagyma reszelve, 1 ek koriander, 1 ek mustár, 1 mk őrölt bors.A koriandert mozsárban megtöröm. A húst kétszer-háromszor átdarálom és egy tányérra teszem. A közepébe egy mélyedést készítek, amelybe beleteszem a tojássárgáját. A fűszereket a hús szélén kis kupacokba rendezem el, a félbevágott citromkarikával együtt. Édeskés, különleges íze van a korianderes változatnak.
|
További oldalakNem értem
TálalásPirítós kenyeret adok mellé.Ízelítő a tatárreceptekből Az én tatárbifsztekem Tatárbifsztek (szolid) Tatárbifsztek (magyaros) Tatársüni Tatárkígyó Olasz tatár (Bistecca alla tartara) Szarvastatár Fokhagymás tatár Korianderes tatárbifsztek Méregerős tatárbifsztek Hackepeter Tatárral töltött tojás Hackepeteres kanapé Tatárkanapé 2. Tatárkanapé 3. Tatárkanapé 4. Camembert tatár Lazactatár Antipasti (olasz elõételek) Tatárreceptek Partyfalatok, kanapék Szendvicsreceptek Hidegkonyha, mackófalatok Fokhagymás receptek Vendégeket várunk Farsangi és szilveszteri receptek Valentin-napi receptekTovább: Tartalomjegyzék |