Készételek, egytálételek

Pörköltek, tokányok

                                         


A kucura (malactartó) a nőivarú sertések méhe. A cigányok egy rétege ezt is feldolgozza és elfogyasztja - persze jó fűszeresen.
Tömeges ivartalanítás (miskárolás) során a cigányok szinte rátapadnak az állatorvosra.
Ez az az étel, mely a lehető legjobban megosztja a rajongóit.
Bármilyen körettel fogyasztják (galuska, tarhonya, kelkáposzta-, babfőzelék, stb.) - itt tojásos nokedli.


Kucurapörkölt

1 kucura (növendék állatoknál több), 3 fej hagyma, két kanál szines paprika, bors, só és ha van 2 kanálnyi lecsó, erőspaprika.

A kucurát megpucolom, több vízben megmosom és falatnyi darabokra vagdalom. A zsíron aranyosra pirítom az apróra vágott hagymát, ráteszem a paprikát, majd a kucurát. Sózom, majd pár perc múlva felöntöm egy csésze vízzel és fedõ alatt párolom. Mikor majdnem kész, borsozom, beleteszem a lecsót és az erõspaprikát. Túrós csuszával, tarhonyával, vagy nokedlivel tálalom.







Ha tele vagy már az unalomig ismételt viccekkel, akkor feltétlenül látogass el az új viccek oldalára!


home

Garantáltan újak, hiszen:
Egy újszülött számára minden vicc új.



További oldalak


Eredet

A cigány konyha receptje.

További pörköltreceptek

home Bográcsos körömpörkölt
home Csülökpörkölt
home Körömpörkölt
home Pincepörkölt (klasszikus)
home Pusztapörkölt
home Sertéspörkölt
home Tõkegombás sertéspaprikás
home Burgundi marhafarka
home Csopaki pincepörkölt
home Gombás farka
home Farkapörkölt
home Marhapörkölt
home Marhapörkölt bográcsban
home Marhapörkölt fiatal bikából
home Ököruszáj

home Pörköltek, tokányok
home Cigány konyha
home Bográcsételek
home Szabadtűzön
home Kerti party

Tovább:
home Tartalomjegyzék