Készételek, egytálételek

Pörköltek, tokányok

                                         




Kucurapörkölt

1 kucura, 3 fej hagyma, két kanál szines paprika, bors, só és ha van 2 kanálnyi lecsó, erőspaprika.

A kucurát megpucolom, több vízben megmosom és falatnyi darabokra vagdalom. A zsíron aranyosra pirítom az apróra vágott hagymát, ráteszem a paprikát, majd a kucurát. Sózom, majd pár perc múlva felöntöm egy csésze vízzel és fedő alatt párolom. Mikor majdnem kész, borsozom, beleteszem a lecsót és az erőspaprikát. Túrós csuszával, tarhonyával, vagy nokedlivel tálalom.

home Pörköltek, tokányok
home Cigány konyha

További oldalak:



Eredet:

A cigány konyha receptje.

Tovább:
home Főoldal