Tartósítás, konzerválás, befőzés

Zöldségkonzervek, savanyúságok, saláták

                                         

Lecsó natúr 1. 2 kg paprika, 2 kg paradicsom, 2 ek só, 15 dkg cukor. A paprikát kimagozom, felszeletelem, a paradicsomok bőrét forrázás után lehúzom és nyolcfelé vágom. A cukorral és a sóval felforralom. Üvegekbe töltöm, lezárom és 100 fokon egy óráig, majd 48 óra múlva 100 fokon 30 percig sterilizálom. Lecsóreceptek Nyári receptek Zöldségparádé Házi konzerválás, tartósítás

További oldalak: Megjegyzés: A lecsó nagyon sokféle ételben és önállóan is használható. A cigányok hozták be az országba. Tovább: Házi konzerválás, tartósítás

- A kedvencekhez