Pulykamell diszkosz
Grillételek, nyársonsültek
A diszkosz egy diszkosz formájú, légmentesen lezárható fémedény, amit a sütőbe vagy parázs közé teszünk, úgy sütjük meg a benne lévő élelmiszert.Pulykamell diszkoszFél kg pulykamell filé, 20 dkg füstölt tarja, 1 kg tisztított burgonya, 2 zöldpaprika, 1 paradicsom, 15 dkg gyöngyhagyma, 1 gerezd zúzott fokhagyma, 1 tk só, 1 mk bors, 10 dkg reszelt sajt, 2 dl tejföl.A húst és a tarját felszeletelem. A krumplit, a paradicsomot és a paprikát felkarikázom. A diszkoszt kibélelem alufóliával és belerétegzem a hozzávalókat. Rétegenként sózom, borsozom és így osztom el a sajt felét is. A tetejére locsolom a tejfölt és a sajt másik felét. Lezárva a parázsba teszem és a tetejére is kotrok jó parazsat. Kb 1 óra alatt lesz kész.
|
További oldalakNem értemMegjegyzésSaját családi recept.Grillezett zöldségekFenyőmagos padlizsánGrillezett cukkini Grillezett hagyma Grillezett kukorica Grillezett kukorica 2. Grillezett padlizsán Grillezett paprika (peperoni arrosto) Grillezett paradicsom Martinis padlizsán (Melanzane al Martini) Padlizsánkrém Grillezett gyümölcsökGrillezett banánFlambirozott zöldségek, gyümölcsökParadicsomlámpaLángoló erőspaprika Flambirozott dinnyenyárs Flambirozott szőlőnyárs További receptekSzabadtűzönZöldségek, gyümölcsök grillezése Zöldségparádé VEGA ételek - vegetáriánus receptek Spanyol és mexikói receptek Antipasti (olasz előételek) Francia konyha Meze (görög előételek) Délszláv konyha Díszítések Áruismeret Tovább: Tartalomjegyzék |