Sült borjúvese

Sültek vegyesen

                                         

Sült borjúvese Mosd meg a vesét; mosd meg fele vízben, fele ecetben. És törj fokhagymát belé, főzd meg gyengén. Tégy jó szagú füvet. Szúrdald meg az vesét: így jobban átaljárja az lév. Hadd benne egy éjjel. Reggel tedd ki egy deszkára, főzd meg, süsd meg, spékeld meg. Azután mikor megsült, töltsd ki a levet réá, de ne csináld igen savanyún, hanem csak alig érezzék, hogy ecet van benne. Ha tele vagy már az unalomig ismételt viccekkel, akkor feltétlenül látogass el az új viccek oldalára! Garantáltan újak, hiszen: Egy újszülött számára minden vicc új.

További oldalak Nem értem Eredete Bornemissza Anna szakácskönyve 1680-ból. Ízelítő a zsidó konyha remekeiből Májgombóc (Édesanyám receptje) Zsidó petrezselymes galuska Sólet 1. Sólet 2. Sólet (édesanyámtól) Goj sólet 1. Fokhagymás csirkecomb Libasült 1. Panírozott libamell (rántott libamell) Rakott krumpli kolbásszal Rántott csirke Töltött csirke Sült kacsamell Sült libamell Flódni 1. Libatepertős pogácsa Zserbó szelet Csirkék, pulykák, kacsák, libák Belsőségek Zsidó receptek Pecsenyék, sültek Vendégeket várunk Díszítés, dekoráció Tovább: Tartalomjegyzék