Szaftos kenyér

Pörköltek, tokányok

                                         

Eredetileg a cigány konyha remeke volt a szaftos kenyér. Az "ember", na meg a purdék már türelmetlenek voltak, mikor jött a konyha felől a pörkölt jó illata, de az ebéd még sehol. Ekkor gondolt egyet az asszony és belemártogatta a kenyérszeleteket a jó pörköltszaftba. Szaftos kenyér Hozzávalók Bármilyen pörkölt, melynek bőséges hagymás-paprikás szaftja van, bármilyen kenyérszelet. Elkészítése Kétféleképpen is készítik: a. A tányérra tett kenyérszeletet meglocsolom egy-két kanál pörköltszafttal. b. A fortyogó pörköltbe egy villával belemártom a kenyérszeletet, majd tányérra teszem. Ha tele vagy már az unalomig ismételt viccekkel, akkor feltétlenül látogass el az új viccek oldalára! Garantáltan újak, hiszen: Egy újszülött számára minden vicc új.

További oldalak Elterjedése A módszert aztán átvette a magyar és sok másik konyha is. Szükség, szegénység esetén hús nélkül főtt szaftba is belemártják a kenyeret. További pörköltreceptek Bográcsos körömpörkölt Csülökpörkölt Körömpörkölt Pincepörkölt (klasszikus) Pusztapörkölt Sertéspörkölt Tőkegombás sertéspaprikás Burgundi marhafarka Csopaki pincepörkölt Gombás farka Farkapörkölt Marhapörkölt Marhapörkölt bográcsban Marhapörkölt fiatal bikából Ököruszáj Pörköltek, tokányok Csirkék, pulykák, kacsák, libák Cigányreceptek Bárányreceptek Bográcsételek Szabadtűzön Kerti party Tovább: Tartalomjegyzék