Szabadtűzön készített ételek

Bográcsban főttek

                                         






Ha tele vagy már az unalomig ismételt viccekkel, akkor feltétlenül látogass el az új viccek oldalára!


home

Garantáltan újak, hiszen:
Egy újszülött számára minden vicc új.



Vörösboros marhapörkölt a szabadban

1 kg marhalábszár, 5 dkg zsír, vagy olaj, 2-3 nagy fej hagyma, 2-3 gerezd fokhagyma, 2-3 ek házipaprika, 1 zöldpaprika, 1 paradicsom, köménymag, só, 3-4 dl száraz vörösbor.

A bogrács alján a zsírban aranysárgára pirítom az apróra vágott hagymát, majd beleforgatom a felkockázott húst. Sózom, majd időnként kevergetve saját levében pörkölöm. Mikor zsírjára sült rászórom a paprikát és ráöntök egy kevés bort. Rászórom a köménymagot és állandóan ügyelve arra, hogy le ne égjen, félpuhára párolom (fél deci bornál többet soha nem teszek bele egyszerre). Ekkor belekarikázom a paprikát, a paradicsomot és beleteszem a zúzott fokhagymát.

További pörköltreceptek

home Bográcsos körömpörkölt
home Csülökpörkölt
home Körömpörkölt
home Pincepörkölt (klasszikus)
home Pusztapörkölt
home Sertéspörkölt
home Tőkegombás sertéspaprikás
home Burgundi marhafarka
home Csopaki pincepörkölt
home Gombás farka
home Farkapörkölt
home Marhapörkölt
home Marhapörkölt bográcsban
home Marhapörkölt fiatal bikából
home Ököruszáj

További oldalak


Tálalás

Puha kenyérrel tálalom.


home Pörköltek, tokányok
home Ox-tail (marhafarokreceptek)
home Csirkék, pulykák, kacsák, libák
home Bárányreceptek
home Bográcsételek
home Szabadtűzön
Tovább:
home Tartalomjegyzék

                                         
home - A kedvencekhez