Belsőségreceptek

Baromfibelsőségek

                                         

Zúzapörkölt 80 dkg csirkezúza, 5 dkg olaj, 3 fej hagyma, 3 ek házipaprika, 1 zöldpaprika, 1 paradicsom, só. A zúzát alaposan megtisztítom és megmosom. Az olajban aranysárgára fonnyasztom az apróra vágott hagymát, majd beleforgatom a kockára vágott zúzát. Sózom, majd időnként kevergetve, a folyadékot pótolva rövid szafton párolom. Mikor zsírjára sült rászórom a pirospaprikát. Időnként felöntöm kevés vízzel. Mikor félpuha, belekarikázom a paprikát, a paradicsomot és készre főzöm. Belsőségek Pörköltek, tokányok Zsidó receptek Csirkék, pulykák, kacsák, libák

További oldalak: Köret: Tarhonya, rizs, vagy galuska és savanyúság. Tovább: Tartalomjegyzék

- A kedvencekhez