Zwetschen in Essig

Gemüsekonserve, eingeweckte Gemüse

                                         

Zwetschen in Essig Die Frucht wird in hohe Glasflaschen oder Steinguttöpfe gefüllt, guter Weinessig darüber gegossen und, Wovon man 1/4 Liter mit 1 kilo Zucker hat aufkochen lassen. Die Gläser, oder Töpfe werden mit einem Tuch gut verbunden und ca 10-12 Tage stehen lassen. Nach dieser Zeit kocht man den Essig wieder auf und nachdem er abgeschäumt und erkaltet ist, schüttet man ihn über die Früchte, worauf man die Gefässe mit Pergamentpapier gut verbindet. Wenn die allgemeine, alte Witze sind schon langweilig, so besuch mal unbedingst die Seite der neue Witze! Garantiert brandtneue Witze, Scherze.

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