Bikini Gurken

Salate, Salatschüssel

                                         

Bikini Gurken

Gurken, Brot, Salz, Wasser, 1 Knoblauchzehe, Dill.

Brot in dünne Scheiben schneiden und ohne Fett toasten. Gurken waschen, beide Enden abschneiden und Länge nach halbieren. Aus der Stücke mit einem Messer "Bikini-form" ausschneiden. Wasser mit Salz aufkochen. Die Gurken längs in ein Glas schichten, Brot, Dill, zerdrückten Knoblauch obenauf legen und soviel Salzwasser aufgießen, daß die Gurken bedeckt sind. 4-5 Tage an der Sonne reifen lassen. Wenn die Gurken ausgegoren sind, in ein anderes Gefäß legen, die Flüssigkeit durchseihen und alles kalt stellen.






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