Apfelgelee
Jam, Marmelade, Konfitüre
Apfelgelee1 liter Apfelsaft, 750 g Gelierzucker (bei süßere Apfelsorten Saft von eine Zitrone).Apfelsaft mit Gelierzucker und eventuell mit Zitronensaft kalt verrühren. Gelierprobe machen, aufkochen, In vorbereitete Gläser füllen, und sofort schließen. Auf Kopf stellen und bis zum nächsten Tag in Trockendunst erkalten lassen. Fertig!
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