Aprikosen-Möhren-Konfitüre

Jam, Marmelade, Konfitüre

                                         

Aprikosen-Möhren-Konfitüre 350 g entsteinte Aprikosen, 150 g Möhren, 1 Zitrone (Saft und Schale), 300 g Zucker. Aprikosen in kleine Stücke schneiden, Möhren mit dem Schnitzelwerk raspeln. Alle Zutaten vermischen, 2-3 Stunden zugedeckt stehen lassen. Danach in einem weiten Topf auf 3 oder Automatik-Kochplatte 4-5 unter Rühren zum Kochen bringen, auf 1 zurückschalten, unter ständigem Rühren in 12-15 Min. zum Gelierpunkt kochen. Kochend heiße Konfitüre in vorbereitete Gläser füllen, mit einem Twist-off-Deckel sofort verschließen, kurz auf den Kopf stellen und auskühlen lassen. Wenn die allgemeine, alte Witze sind schon langweilig, so besuch mal unbedingst die Seite der neue Witze! Garantiert brandtneue Witze, Scherze.

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