Grundrezepte

Grundteigrezepte

                                         




Backpulverteig

500 g Mehl, 250 g Zucker fein, 250 g Butter, etwa 250 ml Milch, 4 Eier, 1 Pcg. Vanillezucker, 1 Packung Backpulver.

Butter, Zucker und Eier mit dem Handrührgerät oder in der Küchenmaschine sehr schaumig rühren. Vanillezucker und Salz zugeben. Das mit Backpulver vermischte Mehl sieben und abwechselt mit Milch unterrühren.

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