Toportorte (Schoko-Walnuss Torte ohne Mehl)

Torten, Kuchen, Leckereien

                                         

Toportorte (Schoko-Walnuss Torte ohne Mehl)

10 Eier, 300 g Puderzucker, 300 g gemahlene Walnüsse, 2 EL Zucker, 2 EL Kakao, 300 g Butter.

Die Eier trennen. Aus Eiklar mit Puderzucker Schnee schlagen und die Nüsse unterziehen. Ein Blech ausbuttern, mit Mehl bestreuen, die Masse hineingiessen und bei mässiger Hitze 15-20 Minuten lang backen.
8 Eidotter, 2 EL Zucker, Kakao und 2 EL Wasser über dampf ins Kochen bringen, abkühlen und mit Butter schaumig rühren.
Tortenbisquit in 4 längliche Stücke schneiden, mit Butterkrem füllen und Restkrem auf die Seiten, und Oberfläche streichen.






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