Rote Bete für "Bastlerzwecke"
Gemüsekonserve, eingeweckte Gemüse
Rote Bete für "Bastlerzwecke"2 kg rote Bete, 5 EL Essigessenz (20 %), Wasser, 150 g Zucker, 1 EL Salz, 2 KL Kümmel.Rote Bete vorsichtig waschen und weichkochen (ca 1 Stunde). Erkalten lassen und schälen. Diesmal nicht in Scheiben, sondern in verschiedene Stücke schneiden. In Weckgläser legen und mit Sud aufgiessen. Die Gläser schliessen und 30 Minuten einkochen. Aufguss-Sud: 700 ml Wasser mit Essig und die andere Zutaten aufkochen.
|
Weitere SeitenVerwendungFür verschiedene Formen ausstecken.Süss - sauer EingelegteBlitzpaprika (für sofortigen Verbrauch)Delikatessgurken Eingelegte Paprika (für sofortigen Verbrauch) Essigpaprika Gemischter Bauernsalat Grüne Tomaten süssauer eingelegt Kirschpaprika in Essig eingelegt Mixed pickles Treberpaprika (Trewerpaprika) Zwiebeln in Essig (Cipolline sottaceto) Essig-Gurken (Cornichons) Bikini Gurken Gegorene Gurken Gegorene Zucchini Einwecken, konservieren Süss-sauer Eingelegte Herbstliche Rezepte Sommerliche Rezepte Ungarische Rezepte Weiter: Hauptseite |