Chinesische Gurken

Gemüsekonserve, eingeweckte Gemüse

                                         

Chinesische Gurken 1 kg kleine (6-9 cm lange) Gurken, 1 Stück Ingwer, 100 ml Reiswein, 200 ml Essig, 100 ml Wasser, 2 EL Salz, 12 EL Zucker, 2 EL Senfkörner. Ingwer in ganz kleine Stücke schneiden, die kleine Gurken gründlich waschen und vorsichtig drücken/stossen. Alles in Gläser schichten. Aus Wasser, Reiswein, Wasser und die andere genannte Zutaten/Gewürze eine pikante Aufgußflüssigkeit kochen und diese heiß auf die Gurken giessen. Die Gläser so schließen und ca. 30 Minuten lang sterilisieren. Wenn die allgemeine, alte Witze sind schon langweilig, so besuch mal unbedingst die Seite der neue Witze! Garantiert brandtneue Witze, Scherze.

Weitere Seiten Reifzeit Die Gurken nach ca. 5 Tag geniessen. Süss - sauer Eingelegte Blitzpaprika (für sofortigen Verbrauch) Delikatessgurken Eingelegte Paprika (für sofortigen Verbrauch) Essigpaprika Gemischter Bauernsalat Grüne Tomaten süssauer eingelegt Kirschpaprika in Essig eingelegt Mixed pickles Treberpaprika (Trewerpaprika) Zwiebeln in Essig (Cipolline sottaceto) Essig-Gurken (Cornichons) Bikini Gurken Gegorene Gurken Gegorene Zucchini Einwecken, konservieren Süss-sauer Eingelegte Herbstliche Rezepte Sommerliche Rezepte Ungarische Rezepte Weiter: Hauptseite