Dicke Gurkenscheiben eingelegt

Gemüsekonserve, eingeweckte Gemüse

                                         

Dicke Gurkenscheiben eingelegt 2 kg mittelgrosse Gurken, 300 ml Essig (10 %), 1500 ml Wasser, 2 EL Salz, 2 EL Zucker, 2 EL Senfkörner, 2 EL Korianderkörner, 2 EL schwarze Pfefferkörner, einige Dillstielen. Die Gurken waschen, die bittere Endstücke abschneiden und in 10 mm dicke Scheiben schneiden. In Einweckgläser packen und auch die Dillzweige dazupressen. Aus Wasser, Essig, Salz, Zucker und Gewürze eine Aufgußflüssigkeit kochen und das heiß auf die Gurken giessen. Die Gläser schließen, 30 Minuten lang sterilisieren und in Einkochwasser erkalten lassen. Wenn die allgemeine, alte Witze sind schon langweilig, so besuch mal unbedingst die Seite der neue Witze! Garantiert brandtneue Witze, Scherze.

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